LE MADISON
Brasserie Bar Pub Tabac
Formules du jour
Plat du jour 10 euros
Entrée du jour + plat du jour 13 euros
Plat du jour + dessert du jour 13 euros
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour 17 euros
Les entrées
1 personne 2 personnes
Entrée du jour 5 €
Assiette de saumon fumé 8 €
Médaillon de foie gras mi-cuit 10 €
Mix de Tapas 7 € 12 €
Assiette de charcuterie 6 € 10 €
Assiette de fromage 6 € 10 €
Assiette mixte ( charcuterie et fromage ) 7 € 12 €
A la plancha
Entrecôte grillée (300 grammes) 18 €
Pièce de bœuf ( 200 grammes ) 15 €
Steak à cheval ( 180 gramme ) 12 €
Côtelette d’agneau ( 200 grammes ) 16 €
Travers de porc caramélisés ( 450 grammes ) 18 €
Pavé de saumon (200 grammes) 16 €
Les Burgers
Le Madison Bœuf 15 € 20 €
(Pain burger, steak haché, tomates, oignons, cornichons, sauce cheddar, lards grillés, salade)
Le Madison Poulet 15 € 20 €
(Pain burger, poulet croustillant tomates, oignons, cornichons, sauce cheddar, lards grillés, salade)
Les Pâtes
Carbonara au gorgonzola 12 €
(Pâtes, lard grillé, crème au gorgonzola, jaune d’œuf)
Aux deux saumons 14 €
(Pâtes, saumon frais, saumon fumé, crème à la tomate séchée)
Les Salades
Salade Madison 14 €
(Salade, tomates, oignons rouges, poulet croustillant, parmesan, lard grillé, vinaigrette balsamique)
Terre et mer 16 €
(Salade, tomates, oignons rouges, saumon fumé, toast de chèvre, vinaigrette balsamique)
Les sauces : 3 poivres, gorgonzola, moutarde, mayonnaise, tartare
Les garnitures : salade, frites, riz pilaf, pâtes (garniture supplémentaire 2,5 euros)
Desserts
Dessert du jour 4.00 euros
Mousse au chocolat 5.00 euros
Crème brulée 5.00 euros
Tiramisu du jour 5.00 euros
Desserts gourmands
Café gourmand (mousse au chocolat, glace vanille, tiramisu, meringue, café) 6.50 euros
Dame Blanche (glace vanille, sauce chocolat, chantilly, meringue) 7.00 euros
Chocolat liégeois (glace chocolat, chantilly, sauce chocolat) 7.00 euros
Coupe Alcool
Coupe colonel (2 boules de sorbet citron vert, vodka) 8.00 euros
Coupe Ecossaise (2 boules glace vanille, whisky) 8.00 euros
Coupe Normandine (2 boules sorbet pomme, calvados) 8.00 euros
Glaces Sorbets 3.00 euros la boule
Vanille Framboise
Chocolat Mangue
Caramel beurre salé Citron vert Fraise
Pomme

