LE MADISON

Brasserie Bar Pub Tabac

Formules du jour

 

 

 

Plat du jour                                                                                                                                               10 euros

Entrée du jour + plat du jour                                                                                                          13 euros

Plat du jour + dessert du jour                                                                                                        13 euros

Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour                                                                   17 euros

 

 

 

Les entrées 

                                                                                                                                                      1 personne    2 personnes
Entrée du jour                                                                                                                                         5 €    
Assiette de saumon fumé                                                                                                               8 €    
Médaillon de foie gras mi-cuit                                                                                                 10 €    
Mix de Tapas                                                                                                                                           7 €                     12 €
Assiette de charcuterie                                                                                                                    6 €                    10 €
Assiette de fromage                                                                                                                           6 €                    10 €
Assiette mixte ( charcuterie et fromage )                                                                            7 €                     12 €

 

A la plancha

 

Entrecôte grillée (300 grammes)                                                                                                                         18 €
Pièce de bœuf ( 200 grammes )                                                                                                                              15 €
Steak à cheval ( 180 gramme )                                                                                                                                12 €
Côtelette d’agneau ( 200 grammes )                                                                                                                  16 €
Travers de porc caramélisés ( 450 grammes )                                                                                              18 €
Pavé de saumon (200 grammes)                                                                                                                          16 €

 

 

  

Les Burgers

                                                                                                   

                                                                                                                         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Madison Bœuf                                                                                                                                  15 €                       20 €
(Pain burger, steak haché, tomates, oignons, cornichons, sauce cheddar, lards grillés, salade)    

 

Le Madison Poulet                                                                                                                               15 €                       20 €
(Pain burger, poulet croustillant tomates, oignons, cornichons, sauce cheddar, lards grillés, salade)    

 

 

Les Pâtes 

 

 

Carbonara au gorgonzola                                                                                                                         12 € 
(Pâtes, lard grillé, crème au gorgonzola, jaune d’œuf)  

 

 

Aux deux saumons                                                                                                                                       14 € 
(Pâtes, saumon frais, saumon fumé, crème à la tomate séchée)    

    

Les Salades

                                                           

Salade Madison                                                                                                                                              14 €
(Salade, tomates, oignons rouges, poulet croustillant, parmesan, lard grillé, vinaigrette balsamique)   

 


Terre et mer                                                                                                                                                       16 €
(Salade, tomates, oignons rouges, saumon fumé, toast de chèvre, vinaigrette balsamique)    

Les sauces :  3 poivres, gorgonzola, moutarde, mayonnaise, tartare

Les garnitures : salade, frites, riz pilaf, pâtes  (garniture supplémentaire 2,5 euros)

 

  

 

 

Desserts 

 

Dessert du jour                                                                                                                                                 4.00 euros

Mousse au chocolat                                                                                                                                       5.00 euros

Crème brulée                                                                                                                                                      5.00 euros 

Tiramisu du jour                                                                                                                                              5.00 euros 

Desserts gourmands

 

Café gourmand (mousse au chocolat, glace vanille, tiramisu, meringue, café)                                 6.50 euros

Dame Blanche (glace vanille, sauce chocolat, chantilly, meringue)                                                     7.00 euros

Chocolat liégeois (glace chocolat, chantilly, sauce chocolat)                                                               7.00 euros

 

Coupe Alcool

 

Coupe colonel (2 boules de sorbet citron vert, vodka)                                                                               8.00 euros

Coupe Ecossaise (2 boules glace vanille, whisky)                                                                                     8.00 euros

Coupe Normandine (2 boules sorbet pomme, calvados)                                                                         8.00 euros

 

Glaces                                                                   Sorbets                           3.00 euros la boule

 

Vanille                                                                                                      Framboise

Chocolat                                                                                                  Mangue

Caramel beurre salé                                                                         Citron vert Fraise

                                                                                                                       Pomme                                                              

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