LE MADISON

Brasserie Bar Pub Tabac

Formules du jour

 

 

 

Plat du jour                                                                                                                                               10 euros

Entrée du jour + plat du jour                                                                                                          13 euros

Plat du jour + dessert du jour                                                                                                        13 euros

Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour                                                                   17 euros

 

 

 

Les entrées 

Entrée du jour                                                                                                                                                    5 euros    

Terrine à Papa                                                                                                                                                   6 euros

Brick de mozzarella aux deux tomates                                                                                              6 euros

 

Les Ardoises pour 2 personnes :

                                                        Charcuteries                                                                                   10 euros

                                                        Fromages                                                                                          10 euros

                                                       Mixte (charcuteries et fromages)                                       12 euros

 

A la plancha

 

Steak à cheval (180 grammes)                                                                                                                 12 euros

Double steak à cheval (2x180 grammes)                                                                                           17 euros

Pièce de bœuf (200 grammes)                                                                                                                 15 euros   

Magret de canard (300 grammes)                                                                                                        16 euros

Entrecôte grillé (300 grammes)                                                                                                            18 euros              

Poisson du moment (200 grammes)                                                                                                   14 euros

Pavé de saumon (200 grammes)                                                                                          16 euros

                                                                                            

 

 

  

Les Burgers

( bœuf ou poulet croustillant ) 

                                                                                                   

                                                                                                                         

 

 

 

 

 

 

Le Madison                                                                                                                                      15 euros            20 euros

(Pain burger, tomates, oignons, cornichons, sauce cheddar, lards grillées, salade) 

 

Le Biquette                                                                                                                                      15 euros            20 euros

(Pain burger, tomates, oignons, cornichons, sauce chèvre, salade)

 

L’Italien                                                                                                                                            15 euros            20 euros

(Pain burger, tomates, oignons, cornichons, sauce gorgonzola, salade)

 

 

Les Pâtes 

 

 

Carbonara au gorgonzola                                                                                                                           12 euros

(Pâtes, lard grillé, crème au gorgonzola, jaune d’œuf)   

 

Aux 2 saumons                                                                                                                                                  14 euros

(Pâtes, saumon frais, saumon fumée, crème à la tomate séchée)       

 

 

 

Les Salades

                                                           

Salade Madison                                                                                                                                                14 euros

 (Salade, tomates, oignons rouges, poulet croustillant, parmesan, lard grillé, vinaigrette balsamique)

 

De la Mer                                                                                                                                                              15 euros

 (Salade, tomates, oignons rouges, saumon fumée, crevettes aux herbes, vinaigrette balsamique)

 

La Chèvre                                                                                                                                                             15 euros

 (Salade, tomates, oignons rouges, toast de chèvre, lard grillé, noix, vinaigrette balsamique)

 

 

Les sauces :  3 poivres, gorgonzola, moutarde, mayonnaise, tartare

Les garnitures : salade, frites, riz pilaf, pâte, poêlée de légumes (garniture supplémentaire 2,5 euros)

 

  

 

 

Desserts 

 

Dessert du jour                                                                                                                                                 4.00 euros

Mousse au chocolat                                                                                                                                       5.00 euros

Crème brulée                                                                                                                                                      5.00 euros 

Tiramisu du jour                                                                                                                                              5.00 euros 

Desserts gourmands

 

Café gourmand (mousse au chocolat, glace vanille, tiramisu, meringue, café)                                 6.50 euros

Dame Blanche (glace vanille, sauce chocolat, chantilly, meringue)                                                     6.50 euros

Chocolat liégeois (glace chocolat, chantilly, sauce chocolat)                                                               6.50 euros

 

Coupe Alcool

 

Coupe colonel (2 boules de sorbet citron vert, vodka)                                                                               8.00 euros

Coupe Ecossaise (2 boules glace vanille, whisky)                                                                                     8.00 euros

Coupe Normandine (2 boules sorbet pomme, calvados)                                                                         8.00 euros

 

Glaces                                                                   Sorbets                           2.00 euros la boule

 

Vanille                                                                                                      Framboise

Chocolat                                                                                                  Mangue

Caramel beurre salé                                                                         Citron vert Fraise

                                                                                                                       Pomme                                                              

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